Das Wochenende steht vor der Tür, und was könnte besser dazu passen als ein fruchtig-frischer Strawberry Mojito? Perfekt für den nächsten Grillabend, die Girls Night oder einfach nur einen entspannten Abend auf dem Balkon. Hier findest du das easy-peasy Rezept, das Sommerlaune pur verspricht. Prost auf warme Nächte und gute Zeiten!

Strawberry Mojito Rezept – Summer Cocktail

• Zubereitungszeit: 10 Minuten
• Schwierigkeit: leicht
• Ernährung: vegetarisch, vegan

Zutaten für 4 Portionen:

• 250 g Erdbeeren
• 4 Limetten, unbehandelt
• 6 EL Rohrzucker
• 16 Blätter Minze
• 200 ml weißer Rum
• 2 Hände voll Crushed Ice
• 200 ml Sodawasser

Zubereitung

1. Vorbereitung der Erdbeeren und Limetten:
   Erdbeeren waschen, das Grüne entfernen und in Viertel schneiden. Die Limetten heiß abspülen, abtrocknen und in Achtel schneiden.
2. Mojito-Basis vorbereiten:
   In jedes Glas ein paar Limettenstücke, 1,5 EL Rohrzucker und 4 Minzblätter geben. Mit einem Stößel alles zerdrücken, sodass Limettensaft und Minzaromen freigesetzt werden.
3. Erdbeeren hinzufügen:
   Die geviertelten Erdbeeren gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
4. Crushed Ice & Mix:
   Jedes Glas bis zum Rand mit Crushed Ice füllen, dann jeweils 50 ml Rum und 50 ml Sodawasser dazugießen. Alles gut umrühren, damit sich die Aromen vermischen.
5. Garnieren und Servieren:
   Mit ein paar frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren!

Tipp:

Speicher dir dieses Rezept für den nächsten Sommerabend – du wirst es nicht bereuen!